シーズン到来！高鍋天然牡蠣

鍋合戦の日のポカポカ陽気はどこへやら・・・高鍋も最近は朝夕めっきり冷え込みはじめました。

いよいよ南国高鍋にも「冬」到来でしょうか・・・といいつつも和歌山からサーフィンに来られたお客様には一言「暑い･･･」といわれましたが(笑)

さて、この時期の高鍋の旬といえばなんといっても『天然牡蠣』

鍋合戦でも高鍋軍鍋の立役者として活躍してくれました♪

10月に漁が解禁され素潜りで獲られる高鍋の天然牡蠣は、小ぶりながらもプリプリとしていて味が濃く美味しいと有名です。

高鍋町内の牡蠣料理店では店主自らが漁に出て獲れたての牡蠣を提供してくれます♪

高鍋の牡蠣料理店はコチラ

遠方の方には発送も可能だそうですので、ご自宅でも高鍋の旬をご堪能いただけます。

割烹旅館磯亭さんのHPでは、『家で殻付カキを美味しく食べる方法』が写真つきで紹介されています♪

今からが旬の高鍋天然牡蠣、お店で、ご自宅で、ぜひぜひご堪能くださ～い！

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